Donuts al cioccolato – Le ricette di Tivoo

E’ probabile che sia Homer la causa di questa insana voglia di abbuffarsi con quelle benedette ciambelle. E allora eccovi la ricetta dei donuts al cioccolato, ricetta presentata dalla nostra ormai collaudata Alessia Calogero. Abbuffatevi con moderazione, ma sopratutto divertitevi in cucina!

CIAMBELLE O DONUTS

Ingredienti

500 GR.farina Manitoba
250 gr. acqua
30 gr.lievito di birra
70 gr. zucchero
60 gr. margarina morbida
3 pizzichi di sale
la buccia di un limone grattugiato
olio per friggere

Decorazione:
250 gr.cioccolato fondente tritato
confetti colorati

Preparazione:

Sciogliere il lievio nell’acqua tiepida. In una ciotola mettere la farina, poi tutti gli altri ingredienti e impastare.
Lasciate lievitare al caldo la pasta avvolta da pellicola per 90 minuti.
Stendere la pasta e con il tagliapasta o un bicchiere formate dei dischi e al centro fare un foro più piccolo.
Lasciar lievitare ancora per 40 min.(devono raddoppiare) poi friggerli nell’olio caldo.

Per la decorazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato tritato, poi intingere un lato della ciambella cospargendola con dei confetti colorati…

Blogger, articolista. Sono un appassionato di televisione in genere con maggiore attenzione alle serie tv soprattutto americane. Scrivo praticamente da sempre prima cominciando con racconti brevi thriller e horror. Oggi scrivere è una passione ma anche un lavoro a tempo pieno. Mi occupo anche di attualità, green e lifestyle. Sono un appassionato di lettura, cinema e adoro in modo sconfinato i gatti.

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