Palline di ananas e cocco: le ricette di Tivoo

Palline di ananas e cocco. Un dolce davvero semplice e veloce da preparare

Ingredienti:

3 fette di ananas sgocciolato bene e tritato

– 200 gr di ricotta a vostro piacimento

– 60 gr di zucchero a velo

– 120 gr biscotti secchi tritati

– 1 bustina di vanillina

– farina di cocco quanto basta.

Come si prepara.

In una ciotola frullate la ricotta con lo zucchero a velo e la vanillina, poi aggiungete i biscotti e l’ananas tritati.

Preparate delle palline e rotolatele nella farina di cocco. Conservate in frigo fino al momento di servire.

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