Tortelli alla Nutella: le ricette di Tivoo

Tortelli alla nutella. Non aspettate Carnevale… son buoni tutto l’anno, parola di Tivoo!

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Anche in questo caso si tratta di una ricetta semplice e veloce da fare. Buon divertimento in cucina!

Ingredienti:
150 gr di Farina
2 cucchiai di Zucchero
1 bustina di Vanillina
1 uovo
30 gr di burro
Nutella q.b.
Olio per friggere
Zucchero a velo

Preparazione:
Mettiamo il burro in un pentolino e facciamolo sciogliere a fuoco lento (lasciarlo successivamente intiepidire).

Disponiamo la farina a fontana sul piano di lavoro , facciamo quindi un buco al centro nel quale aggiungiamo zucchero , un uovo e il burro fuso.

Aggiungiamo la bustina di vanillina cospargendola equamente e impastiamo delicatamente gli ingredienti.

Amalgamiamo il tutto in maniera omogenea e continuiamo fino ad ottenere un impasto morbido .

Una volta ottenuto un impasto morbido , stendiamolo a sfoglia (non troppo sottile) con un “matterello”.

Tagliamo delle strisce di impasto di circa 8 cm di lunghezza ( magari con una “rotella da cucina” la stessa che utilizziamo per tagliare le chiacchiere) .

Disponiamo sulle strisce ciuffi di nutella tanti quanti tortelli vogliamo fare con ogni singola striscia ricavate dall’impasto.

Ripieghiamo dunque la striscia su se stessa per formare il tortello e tagliamo con la rotella tanti tortelli quanti i ciuffi di nutella messi.

Infine friggiamo ogni tortello in abbondante olio bollente fino a doratura e spolveriamoli di zucchero a velo .

Semplici e golosi, una BONTA’!!!

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