Il Juicy Lucy: le ricette di Tivoo

Il Juicy Lucy è un panino di origini americane

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Ecco come prepararlo anche a casa per una cena o anche un pranzo perché no, all’americana!

Ingredienti:

4 panini da hamburger

800 g di carne macinata di manzo

200 g di cheddar grattugiato

sale e pepe q.b.

lattuga q.b.

pomodori rossi q.b.

senape, maionese, ketchup (facoltativo) q.b.

Preparazione:

Condite la carne con sale e pepe e mescolate bene. Formate 8 palline dello stesso peso, schiacciatele leggermente con il palmo della mano e ponete al centro un cucchiaio di cheddar grattugiato grossolanamente. Richiudete con l’altro disco di carne, compattate bene il ripieno e sigillate le estremità dandogli la forma tipica dell’hamburger.

Cuocete il juicy lucy su una piastra ben calda per 2-3 minuti per lato (cottura media).

Servite il panino caldissimo, accompagnandolo con il pane e i condimenti che preferite.

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