Maionese Vegana: le ricette di Tivoo

Come preparare una buonissima Maionese Vegana

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Si avete capito bene, la classica Maionese che noi tutti conosciamo la si può trovare nei negozi ma anche realizzare a casa propria in versione vegana, ovvero senza uova, ecco la ricetta.

Ingredienti:
200 ml latte di soia
succo di 1 limone
1 cucchiaino di senape delicata
1/2 cucchiaino di curcuma
300 ml olio evo (extra vergine di oliva)
sale

Come si prepara:

In un frullatore mettete del latte di soia e aggiungete, frullando a bassa velocità 150 ml di olio versandolo a filo, e del succo di limone. Salate, aggiungete 1 cucchiaino di senape e 1/2 di curcuma, il tutto continuando a frullare, e versate altri 150 ml di olio.

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