Involtini di Zucchine – Le ricette di Tivoo

Ok! ok! Troppi dolci in questi giorni festivi. Direi di passare a qualcosina di salato e gustoso. La nostra Alessia Calogero ci propone questa semplicissima e rapida ricetta che vi farà leccare anche le dita. Provata di persona! Vi assicuro che sono sfiziosi e golosi. Buon divertimento in cucina.

INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ZUCCHINE

INGREDIENTI:
8 fette di prosciutto cotto a fette spesse 2-3 mm
1 o 2 zucchine
1 vasetto di maionese
sale

Preparazione:

Pulite e lavate le zucchine,tagliatele a fette e grigliarle e salarle. Stendere una fetta di prosciutto, spalmare la maionese e adagiare una fetta di zucchina. Con molta calma avvolgere la fetta di prosciutto con il suo ripieno e disporla su un piatto di portata.

Si può accompagnare con dei crostini cotti nel forno.

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