Schiacciata con patate e mozzarella: le ricette di Tivoo

By Cartoon on 23 Giugno 2016

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Schiacciata con patate e mozzarella. Grazie alla nostra amica Giovanna Marchese vi proponiamo oggi un piatto veramente semplice e gustoso

Per l’impasto:

1 kg di farina

2 pezzi di lievito

Acqua calda quanto basta

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di olio

Preparazione:

Mescolare il tutto e lasciar crescere l’impasto, stendere l’impasto in una teglia imburrata, dopodiché tagliare a dadini la mozzarella metterla sulla schiacciata e tagliare a fette sottili (io le ho tagliate con il pelapatate) le patate cospargerle sulla schiacciata con un filo di olio e un pizzico di sale e infornare finché non è cotto l’impasto. Buon appetito da Giovanna.

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